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豉味花蛤

豉味花蛤的做法

3张图片

食材明细

主料

花蛤 410克

辅料

姜片适量
豆豉适量
葱花适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豉味花蛤的做法步骤

1
食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、葱花、豆豉
2
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3
随后，下入花蛤，加适量的料酒。
4
翻炒一下。
5
接着，加适量的豆豉。
6
加适量的清水。
7
翻炒翻炒至花蛤开口。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
调味炒匀。
11
最后，搁入葱花，即成。
12
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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