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酸菜鸡蛋炒花菜

酸菜鸡蛋炒花菜的做法

3张图片

食材明细

主料

花菜 150克
生抽 115克
鸡蛋 2个

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜鸡蛋炒花菜的做法步骤

1
食材：花菜（已清洗）、酸菜（已切碎）、鸡蛋（已打入碗中）
2
在鸡蛋中加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5
随后，利用炒鸡蛋的油下入花菜翻炒一下。
6
接着，加适量的清水。
7
翻炒翻炒至熟。
8
然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。
9
再合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即可。
13
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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