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丝瓜“丝”

丝瓜“丝”的做法

2张图片

“丝瓜的烹制方法比较简单。今天把丝瓜刨成长丝，按照煮面条的方法烹制，把丝瓜当“面条”吃。本想叫做丝瓜“面”，感觉不妥，所以叫做：丝瓜“丝”。”

食材明细

主料

丝瓜 1个

辅料

牛肉粉 适量
葱适量
盐少许

清淡口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜丝的做法步骤

1
把丝瓜去皮洗净，刨成长丝。
2
成品的样子。
3
锅烧开水，放入牛肉粉。
4
放入丝瓜“丝”。
5
烧开后，放入葱丝。
6
加盐调味。再次烧开即可关火。
7
盛入碗中，即可上桌。

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使用的厨具：炒锅

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