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蔓越莓玛芬的做法

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感恩节后,家里剩下了一些蔓越莓,做了果酱又没有火鸡相称。想想,还是做麦芬把。别有一番风味哦。

食材明细

主料
辅料

蔓越莓玛芬的做法步骤

  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:1
    1
    面粉,泡打粉,苏打粉,一点点盐,肉桂粉准备好在一个大碗里。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:3
    3
    白糖和软化黄油搅拌均匀。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:4
    4
    加入鸡蛋,香草精,橘子碎末。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:6
    6
    鸡蛋搅拌液加入面粉混合物中,加入蔓越莓果酱,少许牛奶。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:7
    7
    所有东西搅拌均匀。
  • 蔓越莓玛芬的做法步骤:8
    8
    装入麦芬盘,入烤箱200度考15-18分钟

小窍门

1自制蔓越莓果酱很简单。只要将蔓越莓一袋,1杯糖,少量水和少量鲜榨橙汁煮13分钟,等到蔓越莓变成稠状果酱即可。
2如果有打蛋器搅拌就更好啦。因为如果不搅拌均匀,面粉块会出现在麦芬中哦。
3我家里没有牛奶,就用了豆奶,一样可以哦。
来自 美食天下 ccdd1919 的作品
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   Muffin玛芬  

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