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鲜石斛野淮山煲鸡,暖暖哒,又不上火!姐就这么任性!的做法

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食材明细

主料
  • 土鸡 一只
  • 野生淮山 500克
  • 新鲜野生石斛 50克
  • 红枣 四颗

鲜石斛野淮山煲鸡的做法步骤

  • 鲜石斛野淮山煲鸡,暖暖哒,又不上火!姐就这么任性!的做法步骤:1
    1
    准备野生淮山一根。正好一斤。
  • 鲜石斛野淮山煲鸡,暖暖哒,又不上火!姐就这么任性!的做法步骤:2
    2
    土鸡一只。宰前三斤。
  • 鲜石斛野淮山煲鸡,暖暖哒,又不上火!姐就这么任性!的做法步骤:3
    3
    新鲜石斛50克。
  • 鲜石斛野淮山煲鸡,暖暖哒,又不上火!姐就这么任性!的做法步骤:4
    4
    待水开之后先将鸡和石斛红枣放进锅里,淮山先泡一会冷水再放进去。
  • 鲜石斛野淮山煲鸡,暖暖哒,又不上火!姐就这么任性!的做法步骤:5
    5
    先大火煮开大概10分钟,再调小火煲20分钟,一种特淳的香味充满了屋子,汤水清甜鲜美,全家人都爱喝。

小窍门

天气越来越冷,视自家人具体情况,做了一个即暖身暖胃暖心,又不上火不热气的混搭火锅。
家里有注重养生的老人,注意各种营养;
有血气方刚的年轻人,提防各种上火;
有嘴叼的小屁孩,重视各种口味。
幸好本厨娘机智勇敢(此刻,让我静静滴陶醉十秒),经常混美食论坛也不是白混的,做出了一锅全体成员点32个赞的火窝,亦菜亦汤,一家人喝得吃得那是相当的满意。
来自 美食天下 山那边田园风光 的作品
使用的厨具:汤锅

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