客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
糯米菠萝盅的做法

  1张图片

香香糯糯,诱惑你的味蕾~~

食材明细

主料
辅料
配料

糯米菠萝盅的做法步骤

  • 糯米菠萝盅的做法步骤:1
    1
    菠萝洗净切去头部(大约五分之一处)。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤:2
    2
    将切好的菠萝用小刀配合汤匙将果肉挖出,用淡盐水浸泡。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤:3
    3
    荷叶、糯米提前浸泡好(糯米要浸泡3小时左右,荷叶半小时就够了)。将泡好的糯米沥干水包入荷叶中上锅蒸熟。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤:4
    4
    把花生、葡萄干、芝麻、菠萝与蒸好的糯米加少许油、白糖混合均匀。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤:5
    5
    混合均匀的米饭填入菠萝容器中。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤:6
    6
    将菠萝的头部盖好,用牙签固定住。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤:7
    7
    固定好的菠萝放入沸水锅中继续蒸20-25分钟,使米饭充分吸收菠萝中的香甜味。
  • 糯米菠萝盅的做法步骤:8
    8
    完成啦,开始享用吧。

小窍门

1.食用油换成猪油口感会更好。

2.与糯米搭配的材料可自由发挥,选择自己喜欢的就行。

3.荷叶可以不要,只要能将糯米蒸熟就好,我比较喜欢荷叶中的清香,所以选择荷叶来蒸。
来自 美食天下 开心就好♂ 的作品
所属分类:    粤菜   儿童   老人   下午茶   名菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map