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“自从做了“番茄牛尾汤”之后，可谓是一发不可收拾啊！

不过在连着这么吃了几次之后，吃货开始不满足了，所以新技能必须get啊！

想起之前做“大骨头两吃”，也是先把骨头炖汤，然后捞出来再二次加工，效果挺不错！

干脆，这牛尾，咱也这么弄吧~

嘿，你别说，还真的不错！相当不错！

原本就已经炖到酥烂，几乎离骨的牛尾巴，在吸收了酱汁并进行烤制之后，即保留了松软的口感，又增添了浓郁的滋味~~绝对的秒杀啊~~

我这次烤的时候，还在碗底垫了些蘑菇和洋葱。

这样一来，贴着蘑菇和洋葱的那一面，可以尽量保持湿润的口感，而另一面，则会烤的相对干一些。

最后的结果是，当你一口咬下去之后，可以吃到焦香紧实，又可以吃到柔软多汁~~

这还不是最棒的哦~~最棒的是，那些带着筋的地方，更添了一份滑滑糯糯，又稍稍带着些韧劲，不会入口即化的口感！！

我跟你们说，真的是一口还没咽下去，就巴不得马上再来一口的节奏啊~~（求不要鄙视木有吃过好东西。。）

总之，各种好吃各种喜欢各种还要做！”