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荷塘小炒

小轩窗·正梳妆

荷塘小炒的做法

1张图片

“荷兰豆，莲藕搭配胡萝卜，营养美味，荷塘小炒”

食材明细

主料

荷兰豆 适量
莲藕适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
葱花适量
胡椒粉 适量
酱油适量
蒜末适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷塘小炒的做法步骤

1
荷兰豆去筋，用水焯，焯透
2
藕一小段，切去两端，去皮，用水焯
3
热锅凉油，放葱、胡椒粉爆锅，放入荷兰豆、藕片，胡萝卜，快炒，放酱油，盐调味，最后放蒜出香味，盛出来。

小窍门

快炒，荷兰豆、藕片才会脆，才好吃~

来自美食天下小轩窗·正梳妆的作品

使用的厨具：炒锅

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