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巧克力杏仁手工饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

巧克力杏仁手工饼干的做法步骤

  • 巧克力杏仁手工饼干的做法步骤:1
    1
    黄油软化加细砂糖打发
  • 巧克力杏仁手工饼干的做法步骤:2
    2
    打发至颜色稍微发白即可。
  • 巧克力杏仁手工饼干的做法步骤:3
    3
    分次加进鸡蛋液,每加一次都要搅拌均匀再加下次。
  • 巧克力杏仁手工饼干的做法步骤:4
    4
    搅拌好的黄油成轻盈状
  • 巧克力杏仁手工饼干的做法步骤:5
    5
    筛进可可粉和低筋粉混合粉,再加入杏仁片
  • 巧克力杏仁手工饼干的做法步骤:6
    6
    用刮刀翻拌至没有明显干粉即可
  • 巧克力杏仁手工饼干的做法步骤:7
    7
    装进保鲜袋中整形成长方形,入冰箱冷冻1小时左右
  • 巧克力杏仁手工饼干的做法步骤:8
    8
    冻硬的饼干面团取出用刀切0.5厘米左右的薄片
  • 巧克力杏仁手工饼干的做法步骤:9
    9
    整齐的排放在铺油纸的烤盘中。
  • 巧克力杏仁手工饼干的做法步骤:10
    10
    进烤箱中层上下火180度10分钟,饼干外围颜色稍微变深即可。

小窍门

巧克力饼干很容易烤焦了,请注意各自烤箱的火候
来自 美食天下 梦悦的小灶炉 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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