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南瓜红豆吐司

小堂堂妈妈

南瓜红豆吐司的做法

7张图片

“这款吐司是我家经常做的一种，味道超棒，加了南瓜营养也更加丰富。”

食材明细

主料

南瓜泥 50g
高粉 280g

辅料

黄油 30g
盐 3g
白糖 20g
奶粉 10g
蜜红豆 适量
水酵母 6g
鸡蛋液 适量
杏仁片 适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜红豆吐司的做法步骤

1
南瓜去皮，切片上锅蒸
2
蒸熟的南瓜捣成泥
3
把所有的材料（除黄油外）放进面包机
4
放入南瓜泥
5
面包机启动和面程序，直到面和到可以拉出筋膜为止
6
放在温暖处发酵至两倍大
7
平均分成三份，擀平，放上蜜红豆适量
8
像这样四个边向里折，把蜜红豆包裹在里面
9
三个全部做好后，卷起放进土司模里
10
二次发酵到八分满
11
涂上鸡蛋液
12
撒上杏仁片，烤箱220度，40分钟即可
13
成品图，很软，很香的南瓜土司就做好了

小窍门

南瓜泥的含水量不尽相同，因此大家在做的时候要一点点的加水，和到软硬度刚好的时候就可以了

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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