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韩式辣酱炒年糕

木木家常菜
韩式辣酱炒年糕的做法

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食材明细

主料
辅料

韩式辣酱炒年糕的做法步骤

  • 韩式辣酱炒年糕的做法步骤：1
    1
    准备好年糕450克
  • 韩式辣酱炒年糕的做法步骤：2
    2
    用刀子把年糕切短，切细
  • 韩式辣酱炒年糕的做法步骤：3
    3
    锅里入油，待油温上升，放入一根年糕试一下油温，如果年糕周围冒泡就代表可以放入其他年糕了
  • 韩式辣酱炒年糕的做法步骤：4
    4
    放入其它年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅子煎上2分钟
  • 韩式辣酱炒年糕的做法步骤：5
    5
    凉开水倒入锅里，水位以没过年糕2/3左右为宜，盖盖，大火焖煮2分钟
  • 韩式辣酱炒年糕的做法步骤：6
    6
    倒入番茄沙司8克，翻拌均匀
  • 韩式辣酱炒年糕的做法步骤：7
    7
    倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀
  • 韩式辣酱炒年糕的做法步骤：8
    8
    当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀即可

小窍门

1、买回的年糕不立马吃先入冰箱冷藏
2、不吃辣的朋友可以少放点辣酱
来自 美食天下 木木家常菜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   韩国料理  

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