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“墨西哥糊糊,一般都是把面包整形好后放在面包的上方,甜滋滋墨西哥糊,口感细腻,很多人都喜欢呢。
我怀疑我家仔仔有洁癖,不管吃什么东西,会把手弄脏的他就不会喜欢,我真是郁闷呀,为了方便仔仔吃墨西哥面包,我不得不想尽办法,事实证明,办法还真是比困难多呢。嘻嘻,看看吧,吧墨西哥糊糊藏在里面也好吃哦!”
食材明细
墨西哥馅面包的做法步骤
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1
主料里面的所有原料除了黄油外全部放入面包桶,注意糖和盐分别放在不同的角落,酵母粉不要和盐接触
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2
和面档工作一个程序(大约十分钟)放入黄油,启动发面程序
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6
辅料里的黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀,分次加入全蛋液,搅打均匀后筛入低粉搅打均匀装入裱花袋
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二发好了的面团放入180度预热好的烤箱,烤15分钟即可
小窍门
1、食材放入面包桶的时候,酵母粉一定不能和盐接触。
2、先启动一个和面程序,再进行一个发面程序,这样就容易出膜,面包会很松软哦。
使用的厨具:电烤箱