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韩式炒年糕

韩式炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

年糕条 适量
胡萝卜 一小段
关东煮 适量
小香葱 一根
韩式甜辣酱 适量

辅料

青椒半个
洋葱四分之一个
蟹钳适量
辣白菜 适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式炒年糕的做法步骤

1
所有材料
2
炒锅热油，下萝卜丝、洋葱、青椒丝翻炒至稍微变软
3
下入年糕条，并加少许水没过
4
加两勺韩式甜辣酱，辣白菜以及适量关东煮，锅加盖焖煮片刻，起锅时放入蟹钳
5
盛盘撒少许黑芝麻即可

小窍门

1、一定要选用高品质年糕，这次做的年糕口感很不劲道，下次打算买芝士年糕试试；
2、蟹钳是我随便加的，家庭做的话，可以根据现有材料自由发挥。

来自美食天下晓岑InApril 的作品

使用的厨具：炒锅

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