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家常片儿汤

家常片儿汤的做法

3张图片

食材明细

主料

饺子皮 125克
油菜蕻 70克
黑木耳 4朵
火腿肠 35克
鸡蛋 1个

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常片儿汤的做法步骤

1
食材：油菜蕻（已洗净切段）、黑木耳（已泡发清洗）、火腿肠（已切片）、饺子皮、鸡蛋（已打入碗中）
2
将饺子皮放在案板上切开，待用。
3
在鸡蛋中加适量的料酒。
4
打成蛋液。
5
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6
随后，合入切好的油菜蕻和清洗好的黑木耳翻炒一下。
7
接着，加入一些清水煮开，煮油菜蕻断生。
8
然后，合入切好的饺子皮翻动一下，煮开。
9
再合入炒好的鸡蛋和切好的火腿肠翻动一下。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面食面条老人宴客菜午餐

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