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枣泥磅蛋糕

枣泥磅蛋糕的做法

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“有句话是这样讲的，一日吃三枣，青春永不老。可见这红枣是有多么的好，尤其是女性朋友更应该多吃些哦，看这材料你就懂啦”

食材明细

主料

红枣 80g
黄油 100g
红糖 90g
鸡蛋 2个
低筋面粉 125g

辅料

泡打粉 3g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

枣泥磅蛋糕的做法步骤

1
准备好所需食材
2
红枣加水煮软，去核
3
再放锅里熬10分钟，捞出红枣，用筛子磨成枣泥，筛出红枣皮去掉（枣泥备用）
4
融化的黄油和红糖混合，用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀，糖溶解
5
分两次加入鸡蛋，每次待黄油完全吸收了蛋液再加继续添加
6
加入枣泥用刮刀搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可
7
把拌好的枣泥糊装入裱花袋，雪方模底垫层纸，侧面涂些黄油，将枣泥糊挤入模里即可（8分满）
8
放入预热好的烤箱烘烤，上火175度，底火150度烤20分钟后，用刀在蛋糕表面划一刀后，上烤调至150度，下火170度再烤20分钟即可
9
烤好的蛋糕待凉，切片即可食用

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙蛋糕

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