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虫草炖土鸡

我家小饭桌

虫草炖土鸡的做法

1张图片

“冬虫夏草名贵食材，熬炖小煮，加上乡土本鸡的自然鲜美，这个冬季养身与美味的华丽组合”

食材明细

主料

土鸡适量
香菇适量
枸杞适量
冬虫夏草 适量

辅料

盐适量
姜适量
葱适量
蒜适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

虫草炖土鸡的做法步骤

1
家乡土鸡半只
2
香菇洗净，加纯净水泡发，香菇水保留
3
土鸡切块，入水綽烫
4
将绰好的鸡块，倒入香菇水和纯净水中，加入葱段、蒜、姜片和枸杞，炖30分钟
5
加入切片香菇
6
加入洗好的冬虫夏草，炖40分钟后乘出

来自美食天下我家小饭桌的作品

使用的厨具：砂锅

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