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酸汤水饺的做法

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以前做菜总是严格按照菜谱,菜谱说要用蚝油绝不用酱油代替,说用鱼露立刻就买,导致家里堆放了好多调味品,现在慢慢懂了要用最简单的调味品做出最好吃的菜才是优秀的厨师~这个酸汤水饺只用盐、醋和酱油,但味道绝不亚于外面饭店放了好多鸡精、各式添加剂的酸汤水饺。饺子是超市买的现成速冻水饺,配上自己调制的酸汤,做法、用料都很简单,快来试试哦。

食材明细

主料
辅料

酸汤水饺的做法步骤

  • 酸汤水饺的做法步骤:1
    1
    所有材料
  • 酸汤水饺的做法步骤:2
    2
    香葱、大葱、萝卜分别切碎,鸡蛋煎成蛋皮切成薄片
  • 酸汤水饺的做法步骤:3
    3
    锅内热油,下大葱爆香,并加入萝卜翻炒稍稍变软即可
  • 酸汤水饺的做法步骤:4
    4
    直接加冷水,水烧开后加入水饺,水饺快熟时放入虾皮、香葱和香菜,并加适量盐、醋和酱油即可
  • 酸汤水饺的做法步骤:5
    5
    成品

小窍门

1、胡萝卜是别的菜剩下的,纯粹是不想浪费才加的;
2、除了上述调味品外,还可以加入白胡椒粉。
来自 美食天下 晓岑InApril 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   饺子   夏季食谱   春节  

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