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【番茄配方】圣诞草莓花环奶油蛋糕——圣诞真实写照，甜蜜缤纷礼！

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【番茄配方】圣诞草莓花环奶油蛋糕——圣诞真实写照，甜蜜缤纷礼！的做法

3张图片

“一年一次，圣诞这个和宗教相关的洋节日也已经在中国人的生活里根深蒂固了，于是今年的圣诞节，继续打造圣诞蛋糕，甜蜜缤纷，应该正是圣诞时刻的写照吧！那番茄也就用这个花环蛋糕，提前说一声圣诞快乐吧！”

食材明细

主料

巧克力中空戚风 8寸一个

辅料

淡奶油 300ml
细砂糖 15g
草莓几颗
蓝莓几颗
车厘子 几颗
黄桃几颗

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

圣诞草莓花环奶油蛋糕的做法步骤

1
淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可
2
蛋糕放蛋糕垫上，打发好的奶油先给蛋糕表面倒上一圈
3
然后左右转动转台，右手握住勺柄，慢慢抹平表面，使侧面自然留下来
4
然后将草莓其他水果类像花环的样子摆放到蛋糕表面
5
最后筛上糖粉就大功告成了。圣诞花环蛋糕就要这么简单又高大上

小窍门

注意事项：
配方中用到的奶油不用特别打发，所以基本上的淡奶油都是可以用的。动物奶油每一百克基本上要加10g的细砂糖打发。

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使用的厨具：其它、电烤箱

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