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【番茄配方】圣诞草莓雪人蛋糕——草莓控雪人蛋糕

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【番茄配方】圣诞草莓雪人蛋糕——草莓控雪人蛋糕的做法

3张图片

“圣诞节系列的蛋糕番茄已经出了不少但是这款是不是看起来就很可爱呢？别致草莓奶油小雪人再画上萌萌的表情更是加分不少，快来制作你的圣诞草莓雪人蛋糕吧。”

食材明细

主料

淡奶油 400ml
蓝莓几颗
糖粉适量

辅料

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

圣诞草莓雪人蛋糕的做法步骤

1
淡奶油提前拿出来回温到液体，用电动打蛋器打发到湿性发泡。
2
分层器卡在锯齿刀两头，调整好高度，左手按住蛋糕顶部，右手握着手柄，慢慢从蛋糕一侧切起。
3
分好一层以后，再将分层器再调一个高度，卡在锯齿刀上，再分出一层。
4
利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。
5
先将切好的蛋糕片放在转台上，给表面抹上一层奶油。
6
接着盖上另一片蛋糕片，继续抹上奶油
7
重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，将蛋糕表面抹平。
8
剩余的淡奶油继续打发至硬性发泡。
9
打好的奶油装入装有曲奇嘴的一次性裱花袋中，给回温好的蛋糕挤上一圈蔷薇花。
10
然后将草莓多的一部分，立在蛋糕上。
11
奶油装入装有手指饼干嘴的一次性裱花袋中，给切口部分挤上一圈奶油。
12
再将一小部分草莓，放在奶油上，再用黑色果膏给奶油部分画上眼睛和嘴巴。
13
再给小半草莓上挤上一点奶油。
14
再将草莓切半插到蛋糕上，用蓝莓稍微装饰一下。
15
用裱花刀稍微将侧面抹平。
16
筛上糖粉，就可以了。

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使用的厨具：其它、电烤箱

所属分类：烘焙蛋糕

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