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红枣蛋糕（配方来自爱美食的小肚子）

红枣蛋糕（配方来自爱美食的小肚子）的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 180克
红枣粉 150克（原方为红枣）
白砂糖 80克（原方为红糖）
鸡蛋 2个
水 250克
黄油 60克
小苏打 1勺

辅料

泡打粉 4克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

红枣蛋糕的做法步骤

1
再加入蛋黄液
2
拌匀备用。称为材料1。
3
再加入过筛后的低粉（低粉内加入小苏打、泡打粉），拌匀。
4
再加入蛋黄液
5
拌匀备用。称为材料1。
6
另准备蛋清加糖打发备用。称为材料2。
7
将材料2分次加入材料1中，自下往上翻拌。不易打圈拌易消泡。
8
装入模具，适合8分满。烤箱上下火160都，25分钟
9
成品，如图！

来自美食天下 coki 的作品

使用的厨具：电磁炉、汤锅、电烤箱

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