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奶香椰丝米球

奶香椰丝米球的做法

3张图片

“经济实惠的美味，醇香大米粉制作的椰蓉球有没有让你流口水呢~~喜欢就动手做吧~~~”

食材明细

主料

大米粉 110g
黄油 45g
雀巢炼奶 10g

辅料

椰蓉 60g
白砂糖 35g
全蛋 1.5个

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

奶香椰丝米球的做法步骤

1
准备所需材料
2
黄油软化后打发至蓬松，颜色变浅至浓稠，加入白糖搅拌均匀
3
蛋液分三次加入拌匀的黄油糊，每次都要搅拌至黄油和蛋液完全融合再加下一次
4
拌好的黄油蛋糊中筛入大米粉
5
继续筛入椰蓉碎
6
过筛好的粉类
7
用手抓拌好面粉团
8
再倒入炼奶抓匀（可以稍微尝一下，不喜欢太甜就少加点）
9
将面团揉搓成小球，另取一点椰蓉，将面团小球放入椰蓉碎中打个滚沾满椰蓉
10
依次做完所有椰蓉球
11
摆放在铺有油纸的烤盘，入烤箱，150度，中层，30分钟。
12
成品图

小窍门

1、因为是米粉，揉面团的时候感觉干的话可适当再加点蛋液
2、不喜欢太甜的可少加点白糖或炼奶

来自美食天下花小鹿的作品

使用的厨具：电烤箱

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