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粉红萝卜

粉红萝卜的做法

1张图片

“这是妈妈教的方法，只是我改良了下，使它变得更漂亮更好吃。妈妈说我做得很不错，味道比她的还好哦！开心啊！”

食材明细

主料

白萝卜 适量

辅料

盐适量
白醋适量
凉开水 适量
鸡精适量
白糖适量
紫甘蓝汁 适量

酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
普通难度

粉红萝卜的做法步骤

1
白萝卜切片，放入盐，腌渍半小时，逼出水分倒掉。再用干净的水冲洗一下，挤干水分待用。
2
将紫甘蓝汁倒入萝卜片中。
3
神奇的时刻来了，加入白醋，瞬间变成漂亮的颜色。多泡一会儿颜色会更深。
4
上好色的萝卜片放入罐中。
5
倒入用凉开水和鸡精、白醋、白糖调好的水。
6
最后密封，入冰箱冷藏一天，就可以食用了。
7
装盘，颜色很漂亮吧？

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