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香酥开背虾:脆爽而不失鲜美的鲜虾佳肴的做法

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【香辣开背虾】入口微辣香酥脆爽,虾肉紧致有弹性回味留香。香辣酥的加入使菜品红郁金黄,极大的勾起食欲。鲜虾热油炸过,虾皮亦可食用乃补充身体钙质的绝佳美食。

食材明细

主料
辅料

香酥开背虾的做法步骤

  • 1
    鲜虾洗净,背部用刀抛开,撒盐、料酒入味鲜虾裹上干面
  • 2
    热油把虾炸至金黄捞出控油
  • 3
    炒锅爆香蒜、姜片入虾、香辣酥煸炒调味出锅
来自 美食天下 烟台吃货 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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