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美味薄春饼的简易做法

美味薄春饼的简易做法的做法

1张图片

“薄春饼，做法简单，口感软滑有韧劲，搭配土豆丝，肘花肉等菜品，特别美味。”

食材明细

主料

普通面粉 300克

辅料

开水 150克

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

薄春饼的做法步骤

1
普通面粉300克，要用开水来揉面，150克左右适合。
2
用筷子搅拌，成絮状后就可以开水揉面了。
3
揉成大致光滑的面团，用湿布盖好后放在温暖的地方，静置半小时。
4
静置好的面团，再稍微揉面排气。
5
分成40左右一个的小剂子。
6
把分好的面团擀成圆形，尽量擀的薄一些。
7
在面饼上薄薄的涂抹上一次色拉油，接着把下一张薄饼平铺在其上，如此一张张摞上去。大概能做10张左右。
8
做锅大火烧开后放入薄春饼，蒸10分钟左右即可，然后焖5分钟左右。趁热把薄饼一张张分开。
9
薄春饼就这样简单的做好了。

来自美食天下花儿萝卜的作品

使用的厨具：蒸锅

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