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糖醋排骨

糖醋排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪小排 1000克

辅料

料酒 2勺
生抽 3勺
老抽 1勺
糖 4勺
盐 0.5勺
醋 3勺
芝麻 1勺

酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨用沸水焯过后重新加水加姜片大火烧开小火煮三十分钟煮排骨的汤不要倒掉
2
煮好后加三勺生抽一勺老抽三勺醋两勺料酒腌二十分钟
3
腌好后过水清洗一边捞出沥干水锅里放油大火炸至两面金黄
4
油倒出锅里放入排骨腌排骨剩下的汁一碗煮排骨的汤四勺糖半勺盐大火烧开小火煮十分钟
5
大火收汁加一勺醋
6
洒上芝麻就做好啦

来自美食天下 jiangxuer 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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