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苔菜香菇蒸饺

苔菜香菇蒸饺的做法

1张图片

“春天，苔菜是我们这里的新鲜时令蔬菜，到现在还是四五度的温度，什么野生菜都不会长的太快，唯独这个苔菜，绿绿的叶子，很受人们的青睐。”

食材明细

主料

苔菜半斤

辅料

香菇半斤
木耳五朵
猪外脊 半斤
面粉一斤

配料

葱花半颗
十三香 适量
酱油适量
食用油 适量
食用盐 适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

苔菜香菇蒸饺的做法步骤

1
猪外脊半斤
2
苔菜半斤，摘洗干净
3
香菇半斤，去蒂，洗净
4
木耳泡发，洗净切碎。
5
猪外脊切成粒状，放入盆中，放入食用油，酱油，姜粉，十三香，搅匀，备用
6
把苔菜香菇切碎，木耳碎，葱花都放入搅好的肉中，放入食用油，盐，鸡精搅拌均匀
7
取出揉好的面团
8
把面团搓成长条，切成剂子，擀成薄皮
9
在皮中包入馅料，包成你想要的形状
10
蒸锅中放入水，放上篦子，放入包好的蒸饺。隔水蒸，大约开锅15分钟就好了
11
好香的蒸饺，浇着蒜泥吃又辣又鲜
12
这个是月牙形状的成品图

来自美食天下 icecream 的作品

使用的厨具：蒸锅

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