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超简单的沙拉火腿加蛋面包

超简单的沙拉火腿加蛋面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 250克
酵母 4克
盐 2克
砂糖 50克
鸡蛋 30克
牛奶 125克
黄油 20克

辅料

沙拉酱 少许
火腿肠 若干片
香葱花 少许
熟鸡蛋 1个

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

沙拉火腿加蛋面包的做法步骤

1
把除黄油外的所有原料倒入一起搅拌机内（面包机的话搅拌20分钟）
2
搅拌成光滑的面团时加入黄油再搅拌至扩展阶段
3
将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大
4
把面团分成60克一个面剂子把剂子放手心下面揉至光滑的圆形
5
把面团擀成长片放烤箱醒发大概30分（发太大了不好装饰）
6
发酵好的面团拿出来
7
把火腿肠和鸡蛋切成自己喜欢的形状
8
刷上蛋液把火腿和鸡蛋摆好挤上自制的沙拉酱撒上葱花OK放烤箱里面烤温度180度15分钟

来自美食天下泡芙小镇的作品

使用的厨具：电烤箱

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