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简单美味——紫菜豆腐汤的做法

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冬天早上跟被窝的战争总是持久战,所以一不小心就会十点多才起来了......那么晚了自然没什么食材可以买了,翻了翻家里的橱柜,发现还有一大堆我爱的紫菜。虽然我很喜欢紫菜汤,但是每次都是打蛋花也是吃够了,不如买点别的来搭配。这么想着,最后买到了两块豆腐......

食材明细

主料
辅料

紫菜豆腐汤的做法步骤

  • 简单美味——紫菜豆腐汤的做法步骤:1
    1
    嫩豆腐小心冲洗,切块
  • 简单美味——紫菜豆腐汤的做法步骤:2
    2
    蒜瓣拍一下,葱切成葱花
  • 简单美味——紫菜豆腐汤的做法步骤:3
    3
    锅里加适量清水,油,盐,丢入蒜瓣,煮开
  • 简单美味——紫菜豆腐汤的做法步骤:4
    4
    加入豆腐,煮至豆腐浮起,加入紫菜
  • 简单美味——紫菜豆腐汤的做法步骤:5
    5
    再次煮滚后进入鸡粉调味,撒入葱花,即可使用。可根据个人喜好散入胡椒粉

小窍门

1.加入蒜瓣是为了杀菌和去豆腥味,冬天免疫力低下吃点蒜头也是好的。不喜可以不加
2.加入胡椒粉是我家的习惯,因为觉得紫菜汤跟胡椒粉很搭味。而且现在是冬天,吃点胡椒粉后整个人都暖呼呼的最舒服了。不喜可以不加
来自 美食天下 奕兮 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  

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