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爱心豆沙酥的做法

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家里有些飞饼皮,不禁想用来做些小点心,快捷也美味。家里有心形模具,刚好当时看到款爱心饼干,于是我也做了这个爱心红豆酥。漂亮吧,送家人送朋友,香香甜甜哦。还有健康美味的红豆馅哈。
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

食材明细

主料
辅料

爱心豆沙酥的做法步骤

  • 爱心豆沙酥的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 爱心豆沙酥的做法步骤:2
    2
    红豆搓为大小相匀的球。
  • 爱心豆沙酥的做法步骤:3
    3
    案板上撒些低粉,飞饼皮擀开,折叠为长方形,比模具为宽些。
  • 爱心豆沙酥的做法步骤:4
    4
    在飞饼皮上放上红豆沙,再盖上另一张飞饼皮。
  • 爱心豆沙酥的做法步骤:5
    5
    用模具印出,每一个红豆沙馅片印一个。
  • 爱心豆沙酥的做法步骤:6
    6
    做好之后,用叉子压一下边缘。
  • 爱心豆沙酥的做法步骤:7
    7
    烤盘上涮层薄油,摆上。再涮层蛋黄液。
  • 爱心豆沙酥的做法步骤:8
    8
    烤箱180度烤约20分钟。

小窍门

1、搓好的豆沙不宜太大。
2、叉子压边要实,要不烤的时候会开。
3、温度与时间要以自家烤箱为准。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   饼干   下午茶   宴客菜  

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