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家常红烧黄花鱼

家常红烧黄花鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

黄花鱼 1条

辅料

花生油 25毫升
料酒 15毫升
酱油 20毫升
白糖 20克
盐适量
味精适量
胡椒粉 适量
香菜适量
蒜适量
姜适量

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

家常红烧黄花鱼的做法步骤

1
将黄花鱼从冰箱取出自然化冻。
2
去掉鱼鳞和内脏。
3
锅里放油，六成热放入黄花鱼。
4
煎到两面金黄色即可。
5
放入葱、姜、蒜煸炒。
6
倒入料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉和适量水。
7
放入香菜、味精调味即可。
8
盛入盘中，即可享用。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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