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奶油蛋糕——异于戚风的另一种口感

萌妹纸烘焙
奶油蛋糕——异于戚风的另一种口感的做法

  1张图片

食材明细

主料

奶油蛋糕的做法步骤

  • 奶油蛋糕——异于戚风的另一种口感的做法步骤：1
    1
    将奶油加入细砂糖用打蛋器由低速转入中速打翻，然后分次加入鸡蛋打翻成乳膏状；
  • 奶油蛋糕——异于戚风的另一种口感的做法步骤：2
    2
    筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀后放入模具中镇平;
  • 奶油蛋糕——异于戚风的另一种口感的做法步骤：3
    3
    放入烤箱（预热170度）烘烤25分钟后取出即可。

小窍门

此奶油蛋糕面粉、糖、鸡蛋和奶油的比例为1:1:1:1
来自 美食天下 萌妹纸烘焙 的作品
使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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