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凉拌芹菜叶香干

凉拌芹菜叶香干的做法

2张图片

“很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍！
我是给两岁儿子，吃芹菜叶我就切了，大人不用切！我们爱吃芹菜叶！八宝粥是自己做的！”

食材明细

主料

芹菜叶 适量
丘比沙拉汁 适量

辅料

香干两片

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌芹菜叶香干的做法步骤

1
芹菜叶一小篮子，洗干净放入沥水篮，沥水！
2
两片香干，洗净！
3
芹菜叶放入锅里，焯水，放入一点盐让芹菜叶更绿！
4
香干切片，焯水！
5
芹菜叶凉凉后，手攥去芹菜叶的水，有助于调味！
6
切碎芹菜叶，准备丘比沙拉汁到了一袋，味道不错！清淡（平时这道菜我放芝麻酱）

小窍门

1.芹菜叶焯水时，加盐（绿叶菜都适用）
2.没有丘比产品，我加入芝麻酱！
3.我吃芹菜时，买回芹菜，就摘去叶子，叶子一袋，茎一袋放入冰箱，保存芹菜之长久！

来自美食天下睿陽妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜

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