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碎肉玉米的做法

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记得在南宁上大学那会儿,学校食堂里最受欢迎的就是这个肉末玉米了,也许是因为这道菜肉多些,也许是配菜又清甜可口,但我觉得最让人忘不了的是它那香到让人舔鼻子的味道!这道菜也许只有在广西长大或呆过的朋友才能有幸尝到。非常经典的广西菜哦!

食材明细

主料
辅料

碎肉玉米的做法步骤

  • 碎肉玉米的做法步骤:1
    1
    五花肉切成稍微大一点的肉末,玉米从玉米棒上拨下来,或者直接用刀切下来,洗净沥干水。
  • 碎肉玉米的做法步骤:2
    2
    锅烧热,放少量油,倒入姜末肉末炒出油。
  • 碎肉玉米的做法步骤:3
    3
    倒入玉米、加入盐、鸡精、少量生抽,爆炒到玉米粒可以蹦出锅。玉米爆熟就会蹦的,哈哈。
  • 碎肉玉米的做法步骤:4
    4
    关火出锅,
  • 碎肉玉米的做法步骤:5
    5
    用来下饭那是超级无敌好吃,能多吃两碗饭,我每次做这道菜都是要多备上几碗米饭,不然老公总说怎么没吃饱啊哈哈

小窍门

这道菜没有什么技巧,唯一一点就是把玉米炒到“爆”出锅就说明玉米熟了。
来自 美食天下 大米阿妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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