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核桃芝麻紫薯汤圆

核桃芝麻紫薯汤圆的做法

2张图片

“用核桃和白芝麻做馅，糯米粉加了一点紫薯粉做了这个汤圆，外观粉粉的看起来相当不错，吃起来味道也蛮好的。”

食材明细

主料

糯米粉 100g
紫薯粉 20g
核桃 100g
芝麻 50g

辅料

糖适量
蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

核桃芝麻紫薯汤圆的做法步骤

1
核桃入烤箱烤熟
2
晾凉后放料理机研磨杯
3
打碎倒入碗里
4
白芝麻（熟的）也入研磨杯打成粉
5
放在同一个碗里加糖和蜂蜜拌匀
6
搓成大小适中的圆球核桃芝麻馅就做好了
7
称量好糯米粉和紫薯粉
8
加适量温水合成团饧10分钟（要盖上保鲜膜防止干裂）
9
揪一小块面团用手按扁放上一个料馅
10
包起来滚圆
11
依次全部做好
12
水开下汤圆煮熟即可

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：电磁炉、食物调理机、电烤箱、煮锅

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