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小巧玲珑的汽车蛋糕

小巧玲珑的汽车蛋糕的做法

1张图片

“有一个属于自己的汽车，绝对是每个人的心愿~”

食材明细

主料

辅料

奶油霜 250g
夹心饼干 4g

原味口味
技巧工艺
数小时耗时
高级难度

小巧玲珑的汽车蛋糕的做法步骤

1
1. 圆形蛋糕两边各切掉一些，中间部分做车体，切掉的部分做车顶。（图1）
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2. 车顶部分蛋糕修整下，大小和弧度要跟车体比例协调。（图2）
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3. 车体部分蛋糕片成2片。（图3）
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4. 车体下面那层蛋糕抹上打发的奶油，并放上适量芒果粒。（图4）
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5. 盖上上面那片蛋糕，并用抹刀在车体四周抹上奶油。（图5）
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6. 放上车顶。（图6）
7
7. 给车顶抹上奶油。（图7）
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8. 取一些奶油霜调成咖啡色，另一部分为原色，分别装入裱花袋。（图8）
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9. 咖啡色裱花袋为wilton1#花嘴，在蛋糕上画出车窗、车灯和车牌。（图9）
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10. 安上饼干车轮。（图10）
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11. 咖啡色奶油霜用wilton14#花嘴拉横线，涂满车窗。（图11）
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12. 原色奶油霜用wilton21#花嘴挤星星，挤满整个车体。（图12）取一片饼干切下一部分修剪成倒后镜安在合适位置即可。

来自美食天下清花淡茶的作品

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