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红烧土豆片

红烧土豆片的做法

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“每天都不知道做什么菜，刚开始学习做菜，只是单纯的分享菜式。共同进步！”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

八角 2个
香葱 2棵
生姜 10克
香菇老抽 4汤匙
料酒 1汤匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧土豆片的做法步骤

1
准备了两个土豆，先切片，然后泡水里放点盐，凉干水！
2
把准备好的香葱切好丁，备用
3
生姜切好丁，备用
4
不往锅里倒油，先把土豆片倒入锅里，待水干后，就翻面！
5
倒少许油（一定是少许噢）煎成面焦黄
6
煎成这样，装盘备用，再往锅倒油，放入香葱，生姜，爆炒，然后再倒入煎好的土豆片，倒入料酒，再倒入香菇老抽，炒！再放一碗水，盖上盖焖5分钟！
7
装盘即可

来自美食天下鹭鹭飞的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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