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韩式花蛤豆腐脑汤

小堂堂妈妈

韩式花蛤豆腐脑汤的做法

2张图片

“这是我最喜欢的一个菜，每次去韩式餐馆必点的汤，非常好喝，很鲜，有辣辣的味道，推荐大家哦”

食材明细

主料

花蛤 200g
嫩豆腐 一盒
洋葱四分之一个

辅料

韩式辣酱 一勺
辣白菜 适量
鸡蛋一个

微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

花蛤豆腐脑汤的做法步骤

1
洋葱洗净切丝
2
自己腌制的辣白菜适量，切丝
3
炒锅放少许油，爆香洋葱
4
加入辣白菜翻炒
5
添一大碗水，烧开，放一勺韩式辣酱
6
放花蛤（提前洗净加水，吐尽泥沙）
7
加入嫩豆腐
8
加入鸡蛋液一个
9
煮熟到花蛤张开口即可，来一碗吧，超级爽口哦

小窍门

豆腐不用切碎放入，直接放入，慢慢铲碎就可以了，不要时间过长，会失去嫩嫩的口感

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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