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萝卜香菇煎饼（五花饼）

萝卜香菇煎饼（五花饼）的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜 1个
香菇 10个
五花肉 100克
油渣子 100克
面粉 100克

辅料

料酒 1勺
盐 2勺
鸡精 2勺
味极鲜 1勺
生姜 1个
香葱 100克
笋干 1个
鸡蛋 2个
鱿鱼干 1个
胡萝卜 0.5个
虾米 50克

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

萝卜香菇煎饼的做法步骤

1
香菇干和鱿鱼干提前放水里泡发
2
一个萝卜
3
笋干泡好的备用
4
香葱，
5
五花肉
6
炸好的油渣子
7
萝卜和笋干煮好，切丁，然后凉干水备用
8
把备用的食材切丁准备好
9
五花肉切丁
10
猪油渣子切丁
11
把五花肉放入锅里炒出油，然后把油渣子放入一起炒
12
然后放入生姜，虾米，
13
放入所有准备好的食材放入一起炒（除了鸡蛋）放入料酒1勺，味极鲜1勺，盐2勺，鸡精2勺，
14
装盘，放冷
15
再放入两个鸡蛋
16
再放入100克面粉，放入2勺花生油，搅拌好咯
17
然后揉搓做成饼状，把锅预热，然后再放入饼，煎，（）油不能太多，煎一面再翻一面。
18
装盘

来自美食天下鹭鹭飞的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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