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自制四川酥肉的做法

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小时候最喜欢的就是过年了,因为过年的时候妈妈就会做炸酥肉,在炸的过程我们可以吃到最美味的东西了,至今为止年年到过年时还是会想念妈妈炸酥肉,今年过年因为宝贝还小,这次我就尝试自己做一次,根据妈妈说配料进行了改良一下,也很香哦!一起来尝尝吧!

食材明细

主料
辅料

自制四川酥肉的做法步骤

  • 自制四川酥肉的做法步骤:1
    1
    准备所以材料,鸡蛋妈妈说鸡蛋很重要这样才又酥又好吃,所以我要了六个鸡蛋还有就是我这次用的比较多的肉,五香粉红薯粉花椒粉盐豆瓣酱各适量
  • 自制四川酥肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切好肉片
  • 自制四川酥肉的做法步骤:3
    3
    加入所以调料
  • 自制四川酥肉的做法步骤:4
    4
    拌匀
  • 自制四川酥肉的做法步骤:5
    5
    油倒入锅中烧热
  • 自制四川酥肉的做法步骤:6
    6
    用筷子将拌好的肉片放入热油中
  • 自制四川酥肉的做法步骤:7
    7
    炸好了,非常成功
  • 自制四川酥肉的做法步骤:8
    8
    晚上用它煮了一个青菜汤,太好吃了。非常完美

小窍门

调料根据肉多少变动哦!
来自 美食天下 Lolafamily13 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 小吃  

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