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莲子百合枸杞银耳北海鱼胶汤(花胶)的做法

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此方主要有滋润养颜、醒神补气、清肺益心脾之功效

食材明细

主料
辅料

银耳北海鱼胶汤的做法步骤

  • 莲子百合枸杞银耳北海鱼胶汤(花胶)的做法步骤:1
    1
    各才能都洗干净备用
  • 莲子百合枸杞银耳北海鱼胶汤(花胶)的做法步骤:2
    2
    鱼胶泡软洗净切丝,银耳泡软洗净剁碎
  • 莲子百合枸杞银耳北海鱼胶汤(花胶)的做法步骤:3
    3
    材料都转入炖盅,加两碗水
  • 莲子百合枸杞银耳北海鱼胶汤(花胶)的做法步骤:4
    4
    炖2.5小时
  • 莲子百合枸杞银耳北海鱼胶汤(花胶)的做法步骤:5
    5
    冰糖根据个人口味适量调配(在起锅前半小时才放进炖盅即可)

小窍门

普通花胶无需浸泡过夜,只需稍浸泡冲洗干净灰尘即可直接煲汤。再强调下,本家鱼胶绝无福尔马林及硫磺熏制,纯手工挑制,天然日晒风干。再做汤前更毋需泡洗多时以至养分流失。
来自 美食天下 hkzbbb 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类  

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