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hello kitty奶油蛋糕卷

hello kitty奶油蛋糕卷的做法

4张图片

“好久没做蛋糕卷了，前两天看了一些蛋糕卷的图片，又有冲动动手做起来。其实就蛋糕卷本身来说还算不怎么费事，主要是画画调色比较麻烦，我这人比较懒，所以一定要有诱惑才能动起手来，不知道这个可爱的HELLOKITTY对你有没有诱惑呢？”

食材明细

主料

低粉 50g
玉米淀粉 10g
糖 50g
水 40ml
油 30ml
鸡蛋 3个

辅料

淡奶油 100g
糖 10g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

奶油蛋糕卷的做法步骤

1
把蛋黄蛋清分离，蛋清放入无水无油的容器中分次加糖打发
2
蛋黄加油,水,糖打到颜色变淡
3
筛入低粉翻拌均匀
4
分二到三次取打发的蛋白加入到上述蛋糊中翻拌均匀
5
用色素跳出颜色
6
烤盘放事先画好的KITTY头像，铺油纸在图上备用，这时打开烤箱180度开始预热
7
把调好色的蛋糕糊装入裱花带，开始描画，先画蝴蝶结，眼睛，鼻子
8
接下来把脸部涂满，放入烤箱烤一分钟取出
9
把本色的蛋糊加入，再把刚才画图案剩下的彩色蛋糕糊也加进去，不浪费哦：）
10
送入烤箱，170度烤20分钟左右出炉
11
倒扣揭开油纸后重新覆盖晾凉
12
凉了后，把没有图案的一面朝上，先用刀横竖轻轻的划几刀，再抹上奶油，利用擀面杖把蛋糕卷起来，像包糖果一样包好放入冰箱冷藏
13
冷藏1小时以后取出，切片享用，热水烫一下刀面再切，切面会比较平整哦。

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使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱

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