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家常红烧猪蹄

家常红烧猪蹄的做法

2张图片

食材明细

主料

猪蹄 3个

辅料

山楂片 30克

配料

料酒 50毫升
老抽 80毫升
生抽 50毫升
白糖适量
八角适量
味精适量
盐适量
姜适量
葱适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

家常红烧猪蹄的做法步骤

1
将猪蹄洗净。
2
放入热水中淖5分钟。
3
放到1个干净锅中。
4
放入葱段和姜片。
5
放入八角和山楂片。
6
依次放入料酒、老抽、生抽、白糖和盐。
7
放入足量得水，大火烧开。
8
转小火炖2小时，出锅前放入味精调味。
9
装盘即可。

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