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萨拉米风琴土豆的做法

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风琴土豆,是一个很形象的菜名,因为土豆切片再夹入萨拉米香肠,形状就如散开的手风琴。

食材明细

主料
  • 土豆 3个
  • 萨拉米香肠 10片
辅料

萨拉米风琴土豆的做法步骤

  • 萨拉米风琴土豆的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 萨拉米风琴土豆的做法步骤:2
    2
    将土豆清洗干净,削去皮备用。
  • 萨拉米风琴土豆的做法步骤:3
    3
    将土豆切成0.3cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子。
  • 萨拉米风琴土豆的做法步骤:4
    4
    将腌肉料放到碗里,加清水搅匀。
  • 萨拉米风琴土豆的做法步骤:5
    5
    将切好的土豆放到腌料里腌制20分钟(时间可以长一些)。
  • 萨拉米风琴土豆的做法步骤:6
    6
    萨拉米香肠切成宽条备用。
  • 萨拉米风琴土豆的做法步骤:7
    7
    将腌好的土豆取出将切好的萨拉米香肠夹入每片土豆里。
  • 萨拉米风琴土豆的做法步骤:8
    8
    所有的土豆片里都夹好香肠片再稍微撒一点点黑胡椒粉、辣椒粉在土豆表面,刷薄薄的一层色拉油。
  • 萨拉米风琴土豆的做法步骤:9
    9
    入烤箱,200度,40分钟左右即可。

小窍门

1、切土豆时小心不要切段,底部是连着的,放上筷子比较好切。

2、各家的烤箱不一样,时间自己掌握。

3、不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。
来自 美食天下 小艾厨娘 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   午餐  

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