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芝香拌面

芝香拌面的做法

3张图片

“一个人不想做饭的时候就来个拌面吧，快手简单，而且很好吃哦。”

食材明细

主料

挂面 100g
鸡蛋 2个
荷兰豆 20g
小米椒 1个
蒜 3瓣

辅料

芝麻酱 2汤匙
生抽 1汤匙
香醋 21汤匙
白糖 2/1茶匙
麻油适量
盐少许

酱香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

芝香拌面的做法步骤

1
材料准备好
2
蒜和小米椒切丁
3
芝麻酱、生抽、香醋、盐、白糖调成酱汁
4
随后将蒜和辣椒丁拌入酱汁
5
锅里抹一层薄薄的油，将鸡蛋打散摊成蛋饼
6
随后切成蛋丝
7
荷兰豆撕去老筋，放滚水中焯至断生
8
随后切成细丝
9
将挂面放入锅中煮至断生
10
捞出放入碗中，调入酱汁
11
调入麻油拌匀
12
最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条老人晚餐

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