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【平淡的幸福】清汤鱼丸

【平淡的幸福】清汤鱼丸的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼块适量
蛋白适量
香菜适量

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
味精适量
姜末适量
葱适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

清汤鱼丸的做法步骤

1
鱼块洗净后去骨去皮。
2
用刀背剁成泥，慢慢的把鱼刺跳出来。
3
剁好的鱼肉里放入所有的调料和蛋白顺一个方向搅拌。
4
锅里放水。
5
把做好的鱼泥用勺做成圆形放入锅里。
6
用中火烧开后加盐，等鱼丸全部飘上来就可以了。
7
香菜切末放入碗中，放入鱼丸和汤，加点黑胡椒粉和醋即可。

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