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鹌鹑蛋大豆蛋白烧五花肉

鹌鹑蛋大豆蛋白烧五花肉的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 290克
鹌鹑蛋 150克
大豆蛋白 30克

辅料

桂皮适量
大料适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

鹌鹑蛋烧五花肉的做法步骤

1
食材：五花肉（已焯水）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、大豆蛋白（已泡软）、桂皮、大料
2
烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
3
随后，搁入桂皮和大料。
4
加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
翻炒一下。
7
接着，加入一些清水煮开。
8
然后，合入大豆蛋白和鹌鹑蛋翻动一下。
9
最后，加适量的白糖。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味煮开。
13
煮至汤汁浓稠，即成。
14
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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