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板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡半只
板栗 200克

辅料

姜 2片
八角 2个
花椒 1小把
干辣椒 2个
冰糖 5粒
生抽 2汤匙
料酒 1汤匙

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

板栗烧鸡的做法步骤

1
鸡洗净切小块。
2
热锅冷油，放入鸡块翻炒。
3
至鸡皮中的油被炒出。
4
加入生抽和料酒，炒香。
5
加入水，姜，干辣椒，八角，花椒，冰糖，小火煮30分钟左右。
6
板栗洗净剥壳备用，我是直接买的剥好的。
7
放入板栗，继续煮30分钟左右，至板栗酥软。
8
开盖收汁即可。

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使用的厨具：炒锅

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