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自制骨头汤

小猪帮帮主

自制骨头汤的做法

1张图片

“冬天加入天麻胡椒党参可以暖胃补充元气夏天可以加黄芪荷叶等祛暑如果有时间不要用压力锅虽然快但是味道不容易进去”

食材明细

主料

猪筒骨 适量
枸杞适量
天麻适量
党参适量

辅料

猪软骨 适量
红枣适量
胡椒适量
淮山药 适量

原味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

自制骨头汤的做法步骤

1
原料
2
先讲筒骨和软骨加葱姜料酒去腥
3
煮至肉沫出来倒掉洗净
4
加入一大锅水熬的过程中不加水了
5
放入天麻淮山药党参枸杞红枣胡椒粒
6
大火煮开转小火闷煮5-6小时
7
自熬药膳骨头汤

小窍门

我是一根筒骨配一根猪软骨个人喜欢猪软骨熬得时间长软骨呈胶装的

来自美食天下小猪帮帮主的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅

所属分类：汤类家常菜

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