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凯撒鸡块饭

凯撒鸡块饭的做法

2张图片

“前两天没出门，翻翻冰箱只有鸡翅根了，就把它炒了做这个凯撒鸡块饭（如果换成新鲜的鸡腿更棒哈）。

和小朋友两人你一口我一口的，一下就光盘行动啦！”

食材明细

主料

大米适量
鸡翅根 两个
胡萝卜 一个
生菜一小棵
香菜一棵
姜丝适量
生粉少量
生葱一根

辅料

盐适量
酱油适量
花生油 适量
米酒适量
丘比沙拉汁凯撒口味 适量

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凯撒鸡块饭的做法步骤

1
备好食材。
2
大米淘洗干净后加适量水煮成饭。
3
鸡翅根清洗干净切成小块，加进适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，少量生粉腌制十分钟。
4
再把胡萝卜去皮切丝，生菜和香菜清洗干净备用。
5
热锅下少量油，把鸡块加进。
6
小火慢煎，煎熟后加适葱花。
7
米饭做好后用碗盛好，倒扣在碟子上。
8
用一锅烧开水，把生菜焯一下马上捞起摆在碟子上。
9
再把胡萝卜焯熟。
10
铺在生菜面上。
11
接着再把鸡块铺最上面，淋上凯撒口味沙拉汁。放上香菜便好了。

小窍门

1.因为鸡块是不加水炒熟的，所以尽量剁小块，这样才易熟。

来自美食天下 BeiBei_Mom 的作品

使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅

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