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蘑菇烧菜花

蘑菇烧菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

蘑菇适量
菜花适量
五花肉 适量

辅料

香菜适量
胡萝卜 适量
葱适量
酱油适量
盐适量
糖适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇烧菜花的做法步骤

1
原料如图，胡萝卜实际只用了半个。
2
蘑菇洗净切块，菜花掰成小朵。
3
胡萝卜、五花肉切片，葱、香菜切末。
4
放适量油煸炒五花肉。
5
要煸炒成这样，微微变黄，逼出肥肉的油脂，这样最后的菜品才不会腻。
6
加入菜花，翻炒至菜花微微变色。
7
加入葱花和胡萝卜。
8
加酱油烹香。
9
加蘑菇翻炒，要慢慢翻炒至蘑菇的的汤汁渗出，再慢慢收干。加适量盐、糖调味。
10
关火，加香菜拌匀即可出锅。
11
香喷喷的蘑菇烧菜花出锅了，就着热腾腾的米饭真是美味。
12
这道菜是没有汤汁的，如果蘑菇的汤没有收干会湿淋淋的影响口感哦！

来自美食天下日光仙子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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